مالتودکسترین خوراکی آلمانی ( 1کیلوگرمی)

توضیحات اجمالی

پودر مالتو دکسترین یک محصول کاربردی در صنایع غذایی و مکمل‌های ورزشی است که به دلیل خواص و ویژگی‌های بارز خود، در این صنایع علاقه‌مندی بسیاری را به خود جلب کرده است. مالتو دکسترین یک کربوهیدرات پیچیده است که از نشاسته ذرت تولید می‌شود و دارای خواص و قابلیت‌های منحصر به فردی است که در این مقاله به بررسی آن می‌پردازیم. مالتو دکسترین از نشاسته ذرت تولید می‌شود. این فرآیند شامل هیدرولیز نشاسته ذرت با استفاده از آنزیم‌های تجاری است. در این فرآیند، نشاسته به قطعات کوچکتری تجزیه می‌شود و مالتو دکسترین به وجود می‌آید. پس از فرآیند هیدرولیز، محصول نهایی به صورت پودر بدست می‌آید که آماده استفاده در صنایع غذایی و مکمل‌های ورزشی است.